středa 28. března 2012

Dutch Crunch - The Daring Bakers Challenge

Březnovou výzvou pro Odvážné pekaře byla příprava původem holandského pečiva zvaného tijgerbrood - v překladu "tygří chleba", v USA pak známý pod názvem Dutch Crunch.  
Tuto výzvu pro nás připravily Sara a Erica z blogu Baking JDs, konkrétně nám daly za úkol připravit Dutch Crunch Topping, což je pasta zapřičiňující krásný popraskaný efekt, použít ji při přípravě libovolného pečiva a z tohoto pečiva pak vyrobit sendvič.   

čtvrtek 22. března 2012

Březnový zápisník

Ne ne, dnes žádný recept nebude. Dnes si dovolím vás informovat o jedné nadcházející akci a taky o tom, co se děje u nás na jídelním stole.