sobota 7. dubna 2012

Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana neboli Neapolský velikonoční koláč je dalším z velikonočních receptů, který jsem se tento rok rozhodla vyzkoušet. Na internetu jsem ho objevila víceméně náhodou a díky docela neobvyklému postupu okamžitě putoval na můj sváteční pečící seznam. 

úterý 3. dubna 2012

Velikonoční mrkvový koláč

V neděli začal Pašijový týden, jedno z nejvýznamnějších křesťanských období v roce, kdy si věřící připomínají poslední týden Kristova života na zemi a připravují se na oslavy jeho vzkříšení. Já se sice mezi křesťany neřadím, ale jako velká milovnice tradic všeho druhu mám velikonoční svátky ráda skoro stejně jako Vánoce nebo vlastní narozeniny(!) a protože taky ráda peču, už pilně vymýšlím a realizuji velikonoční recepty všeho druhu. Prvním z nich je ne tak docela tradiční, ale u nás v rodině velmi oblíbený mrkvový koláč.